2009年11月24日
父さんのコーヒー
11月14日は父さんの一周忌でした。
kamoの父さんはコーヒー職人でした。
仕事としてだけでなく
好きでもあったから色々と楽しそうに（多分）研究していました。
だから我が家は物心ついたときから
いつもうちには当たり前のように
入れたコーヒーがありました。
コーヒーの香りも
大きな焙煎機も
コーヒーミルも当たり前の風景
父さんのコーヒーは本当においしかった。
マンデリンとかコロンビアとか何かをブレンドしたものって言ってたっけ。
手がかかりすぎて
「売り物にはできない」物だったようです
当たり前にいつでも飲めると思っていた父さんのコーヒー。
もう飲めないんだなぁとヒシヒシと実感する
今日この頃です。
ship-papaさんの楽しそうなコーヒーの記事を見ていると
あのころのうちの風景を思い出して懐かしくなります。
私は自家焙煎できないんですけどね。ｗｗｗ
kamoの父さんはコーヒー職人でした。
仕事としてだけでなく
好きでもあったから色々と楽しそうに（多分）研究していました。
だから我が家は物心ついたときから
いつもうちには当たり前のように
入れたコーヒーがありました。
コーヒーの香りも
大きな焙煎機も
コーヒーミルも当たり前の風景
父さんのコーヒーは本当においしかった。
マンデリンとかコロンビアとか何かをブレンドしたものって言ってたっけ。
手がかかりすぎて
「売り物にはできない」物だったようです
当たり前にいつでも飲めると思っていた父さんのコーヒー。
もう飲めないんだなぁとヒシヒシと実感する
今日この頃です。
ship-papaさんの楽しそうなコーヒーの記事を見ていると
あのころのうちの風景を思い出して懐かしくなります。
私は自家焙煎できないんですけどね。ｗｗｗ
| 日記 | 19:40 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
意外でした。
お久しぶりです。
名前を出していただき、
また、トラックバックまでしていただき、
ありがとうございます。
そんなつもりはなかったのですが、
お父様のことを思い出させてしまって、
すみませんでした。
しかし、ちょっと意外でした。
Kamoさんのお父様が、珈琲職人ですか。
焙煎機まであったというのは、
本格的というより、確かにプロですね。
友達のコーヒー屋さんが、
常々「焙煎機が欲しい」って、
言ってたことを思い出しました。
それ以上になると、中米やアフリカに行って、
珈琲豆の吟味をして、買い付けるらしいです。
そして、世界の天気が気になるらしいです。
なんでもかんでもそうなんでしょうけど、
その道を極めようとすると、奥が深いですね。
また、お邪魔します。
| ship-papa | 2009/11/25 22:40 | URL | ≫ EDIT